ГастроМАНДРИ: студенти ЛНТУ відвідали ТОВ «ВОЛИНЬАГРОПРОДУКТ»
У Луцькому НТУ продовжуються справжні ГастроМандри студентів ОП 241 «Готельно-ресторанна справа». Цього разу ознайомлення із виробничими потужностями краю відбулося під гаслом «Є на світі золоті слова – ХЛІБ усьому ГОЛОВА».
Так, студенти другого курсу ОП 241 «Готельно-ресторанна справа» кафедри туризму та готельно-ресторанної справи відвідали ТОВ «ВОЛИНЬАГРОПРОДУКТ». На виробництві вони ознайомилися з особливостями теплового обладнання сфери обслуговування, продегустували хлібобулочні вироби, провели дослідження якості виготовленої продукції та проаналізували органолептичні показники лавашу.
Студентський візит відбувся в рамках вивчення дисциплін «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства», «Управління якістю продукції та послуг готельно-ресторанного господарства», «Експертиза безпеки послуг готельно-ресторанного господарства».
Кафедра туризму та ГРС
