Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

- випуск монографій, навчальних підручників та посібників, публікація наукових праць (статей, доповідей). На кафедрі щорічно видається колективна монографія «Перспективи розвитку туризму в Україні та світі: управління, технології, моделі» метою якої є розширення міжнародних і міжвузівських зв’язків задля поліпшення якості підготовки фахівців у галузі туристичного, ресторанного та готельного бізнесу;

- організація та проведення наукових конференцій, семінарів та круглих столів, участь співробітників кафедри у всеукраїнських та міжнародних науково-практичних конференціях, семінарах;

- робота над держбюджетними та позабюджетними науково-дослідними темами;

- участь співробітників кафедри у роботі професійних об'єднаннях за спеціальністю: Асоціації індустрії гостинності України, Всеукраїнській асоціації гідів, Спілці сприяння розвитку сільського зеленого туризму в Україні;

- постійна співпраця з відділом туризму Волинської облдержадміністрації, Управлінням туризму та промоції міста Луцької міської ради;

- керівництво науково-дослідною студентською роботою;

- міжвузівське наукове співробітництво.

Наукові напрямки кафедри:

– «Дослідження природно-рекреаційного потенціалу і оцінка туристичних ресурсів Західного регіону»;

– «Дослідження туристично-ресурсного потенціалу Західного Полісся».

Співробітники кафедри приймають участь у конференціях, які проводяться в Луцькому НТУ.

Здійснюється наукова співпраця і консультування фахівцями кафедри державних, громадських та недержавних науково-дослідних установ, підприємств туризму та готельно-ресторанної сфери м. Луцька та Волинської області.

На їх базі згідно укладених договорів проводиться виробнича практика студентів спеціальності «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа», а також збір і обробка вихідних матеріалів до виконання наукових студентських досліджень, дипломного проектування.

В області ефективно працює відокремлений підрозділ громадської організації «Спілка сприяння розвитку сільського зеленого туризму в Україні» у Волинській області, керівником якої є доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, к.е.н. Сидорук С.В.